Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Свернуть
Последние сообщения в чате   --   Просмотр всех записей в чате

> Салаты из курицы
Natali
сообщение 5.12.2008, 1:50
Сообщение #1


desperate housewife
Group Icon
За большой трудНаша любимицаПочетный кулинар форумаМальчикАвтор лучшего вопроса

Сообщений: 6 641
Вставить ник    Цитата
Из: Московская область
Награды: 15
Спасибо сказали: 1638 раз(а)
ППКС: 542 раз(а)
Имя: Наталья
Михаил 11.06.11
Не падай духом, ушибешься!


Репутация:   69  


Салат "Радуга"
(IMG:http://umelitsa.ru/uploadfiles/20071014221752-777.jpeg)

Ингредиенты:
св. свекла
св. морковь
репчатый лук
консервированные (лучше всего домашние) огурцы
жаренный картофель (посолить)
мясо - любое и в любом приготовленном виде (нежнее получается с курочкой)
соль
майонез

Способ приготовления:
свеклу, морковь, огурчики - потереть на крупной тёрке, равными частями и в разные миски.
лук - нарезать тонкими полукольцами (если маленькие луковицы) и четвертькольцами (если большая луковица)
картофель - нарезать тонкой стружкой и жарить до готовности, затем остудить
мясо - любое,в любом виде порезать мелкими кубиками

ОФОРМЛЕНИЕ
в середину блюда выложить картошку и залить майонезом. на картошку выложить мясо и снова залить майонезом.
по окружности блюда руками, ввиде пирамид, в чередующемся порядке выложить овощи.
МАЙОНЕЗА НА КАРТОФЕЛЬ И МЯСО НЕ ЖАЛЕЙТЕ, ТАК КАК ДАЛЕЕ ВЫ БУДЕТЕ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ СМЕШИВАТЬ!!!
после подачи на стол, гости обычно не понимают, как это кушать?! всё очень просто Господа - берутся две ложки и на глазах у изумлённой публики всю эту красотищу смешиваете.
для людей , не понимающих, как можно кушать сырую свеклу да ещё и в салате (я сама к ним относилась пока не попробовала) говорю - попробуйте и уверяю вас, вам понравиться.
Приятного аппетита!

Еще один салатик вкусняшка!
Корнишоны огурцы, консервированные шампиньоны, отварная куриная грудка, ананас, по желанию можно добавить грецкий орех.
Все ингредиенты берем в равных долях и режем кубиками. Заливаем майонезом, перемешиваем и кушаем!
Приятного аппетита!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
2 страниц V  1 2 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(1 - 9)
Natali
сообщение 27.12.2008, 18:28
Сообщение #2


desperate housewife
Group Icon
За большой трудНаша любимицаПочетный кулинар форумаМальчикАвтор лучшего вопроса

Сообщений: 6 641
Вставить ник    Цитата
Из: Московская область
Награды: 15
Спасибо сказали: 1638 раз(а)
ППКС: 542 раз(а)
Имя: Наталья
Михаил 11.06.11
Не падай духом, ушибешься!


Репутация:   69  


Мариш, вот очень неплохой рецептик! вкусный!

салат "Цезарь"

(IMG:http://foto.planetadruzey.ru/2130691.jpeg) (IMG:http://foto.planetadruzey.ru/2130692.jpeg) (IMG:http://foto.planetadruzey.ru/2130693.jpeg)

Ингредиенты:
1 куриные грудки
2 помидоры черри
3 маслины
4 салат
5 майонез
6 чеснок
7 сухарики
8 сыр твёрдых сортов

Способ приготовления:
- куриные грудки отварить и нарезать соломкой
- помидоры разрезать пополам
- листья салата порвать руками
- смешать майонез с давленным чесноком
- сыр натереть на мелкой тёрке
-куриные грудки,салат,маслины и помидоры перемешать и выложить на блюдо или на тарелки,залить заправкой,обсыпать сыром,а затем сухариками.
-сухарики можно приготовить в духовке или воспользоваться покупными.
автор рецепта: Ксения.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
vitaminka
сообщение 16.1.2009, 14:05
Сообщение #3


Активный участник
Group Icon
За приглашение на форум новых участниковС Днем рожденияДевочкаГод на форумеС Днем рождения

Сообщений: 163
Вставить ник    Цитата
Из: Самара
Награды: 5
Спасибо сказали: 21 раз(а)
ППКС: 1 раз(а)



Репутация:   4  


Салат "Ананас"

Состав
картофель - 2-3 средних штуки,
куриный окорочок - 1 шт (~300-400 г),
грецкие орехи (половинки) - ~150 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100 г,
маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт,
лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
перья зеленого лука для украшения,
майонез,
соль,
перец
Приготовление
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.

Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Ksunchik
сообщение 21.5.2009, 12:22
Сообщение #4


Активный участник
Group Icon
МальчикЗа приглашение на форум новых участниковС Днем рожденияС Днем рождения

Сообщений: 66
Вставить ник    Цитата
Из: Самара
Награды: 4
Спасибо сказали: 10 раз(а)
ППКС: 1 раз(а)
Профессия: лаборант хим анализа
Имя: Оксана
Максим 24.03.07



Репутация:   1  


Салат «Обжорка» с сайта say7.info
(IMG:http://s61.radikal.ru/i171/0905/49/ebb03049c7fc.jpg)
Ингредиенты
400 г шампиньонов
300 г копченого куриного филе
150 г корейской моркови
150 г чернослива без косточек
300 г огурцов
растительное масло
соль
перец
майонез

Рецепт приготовления


Грибы мелко нарезать.

Пожарить грибы на растительном масле до тех пор, пока не испарится вся жидкость.

Филе нарезать кубиками.

Чернослив нарезать соломкой.

Морковь немного измельчить.

Огурцы натереть на крупной терке.

На дно салатницы выложить половину грибов, посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза.

Половину филе выложить на грибы, смазать тонким слоем майонеза.

На филе выложить половину моркови, смазать тонким слоем майонеза.

На морковь выложить весь чернослив, смазать тонким слоем майонеза.

На чернослив выложить половину огурцов, снова смазать тонким слоем майонеза.
Затем выложить оставшиеся грибы, морковь, филе, огурцы, смазывая каждый слой тонким слоем майонеза.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Анюта
сообщение 22.5.2009, 21:11
Сообщение #5


При помощи совпадений Бог сохраняет анонимность)
Group Icon
МальчикМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаС Днем рождения

Сообщений: 2 306
Вставить ник    Цитата
Из: Тюменская обл
Награды: 12
Спасибо сказали: 634 раз(а)
ППКС: 242 раз(а)
Имя: Анна
Матвеюшка 25.07.2005
Ванюшка 5.05.2010
Быть Добру!


Репутация:   52  


"Белая берёза"
Состав

грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,
лук репчатый - 1 шт,
куриное филе - 300-400 г,
яйца - 3 шт,
огурцы свежие - 2 шт,
чернослив - 100 г,
майонез,
зелень

Приготовление

Куриное филе отварить до готовности.
Грибы отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Яйца сварить вкрутую.
Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут. Затем слить воду и обсушить чернослив.
Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой.
Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут.
* если брать лесные грибы, то их нужно обжаривать вместе с луком ~7-10 минут (грибы предварительно отварить); если брать шампиньоны, то их предварительно не нужно отваривать, но жарить вместе с луком ~15-20 минут до готовности грибов.

Куриное филе порезать соломкой.
Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками.
Яйца натереть на крупной терке.
Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы

Сверху салат украсить полосками чернослива, в виде ствола березы. (либо вместо чернослива- маслины)

(IMG:http://foto.planetadruzey.ru/th_2136863.jpeg)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Анюта
сообщение 26.5.2009, 13:52
Сообщение #6


При помощи совпадений Бог сохраняет анонимность)
Group Icon
МальчикМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаС Днем рождения

Сообщений: 2 306
Вставить ник    Цитата
Из: Тюменская обл
Награды: 12
Спасибо сказали: 634 раз(а)
ППКС: 242 раз(а)
Имя: Анна
Матвеюшка 25.07.2005
Ванюшка 5.05.2010
Быть Добру!


Репутация:   52  


Салат "Белый лебедь"
Слоями:
1) Картошка варёная, тёртая
2)Майонез(чтобы пропитать карт.)
3)Грибы маринованные, или солёные(но лучше острее), лук репка
4)Сыр на тёрке(я делаю колбасный подкопчёный, дешевле и т.к. курицу беру не копченыю - то для вкуса)
5)Майонез
6)Курица копчёная, мелко порезанная(я просто варю грудку)
7)Майонез
8)Желток тертый
9)Майонез
10) Тёртые белки
получается очень вкусно, похоже на перышки лебедя...
Только делай заранее( я на ночь...- в холодильник), чтобы пропитался.
Приятного аппетита!!! (IMG:style_emoticons/default/wink.gif)))


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vikki
сообщение 20.10.2009, 21:50
Сообщение #7


Активный участник
Group Icon
Будущей мамочкеС Днем рожденияГод на форумеС Днем рождения

Сообщений: 121
Вставить ник    Цитата
Из: Киев
Награды: 4
Спасибо сказали: 27 раз(а)
ППКС: 3 раз(а)
Профессия: экономист
Имя: Виктория



Репутация:   3  


Салат Осенний

куриное филе - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец


Курицу отварить, мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны. (я обжариваю все вместе...)
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.

На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

Сообщение отредактировал Vikki - 20.10.2009, 21:51


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Малина
сообщение 27.11.2009, 23:13
Сообщение #8


Активный участник
Group Icon
МальчикПочетный кулинар форумаСпонсор ЛадошекЗа приглашение на форум новых участниковЗа победу в фотоконкурсах

Сообщений: 745
Вставить ник    Цитата
Из: Тверская обл.г.Конаково
Награды: 11
Спасибо сказали: 161 раз(а)
ППКС: 51 раз(а)
Профессия: Менеджер в сфере туризма
Имя: Анна
Данечка 23.07.06
Дианочка 01.06.11



Репутация:   15  


Салат"КРАСКИ ЛЕТА"
1 пучок зелёного салата
1 свежий помидор
100гр. корейской моркови
200гр.куриного филе
1 банка кукурузы
майонез
соль по вкусу

Салат хорошо вымыть,обсушить,затем порвать руками на небольшие кусочки.
Из кукурузы слить жидкость.
Листья салата,кукурузу, корейскую морковь соединить и хорошо перемешать.
Помидор вымыть и нарезать небольшими кусочками.Филе курицы отварить,охладить и мелко нарезать.
Всё соединить,посолить по вкусу, заправить майонезом и хорошо перемешать.


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
lenana
сообщение 8.12.2009, 12:15
Сообщение #9


Последовательна в своей непредсказуемости
Group Icon
ДевочкаСпонсор ЛадошекНаша любимицаVIP-персонаЗа победу в фотоконкурсах

Сообщений: 2 792
Вставить ник    Цитата
Из: М.О. Балашиха
Награды: 20
Спасибо сказали: 731 раз(а)
ППКС: 304 раз(а)
Профессия: менеджер в оконной компании
Имя: Елена
Александра 09.10.2008
2х2=6........и ниипёт


Репутация:   69  


Салат "Сказка"

Понадобится:
1) Куриная грудка (я беру бедро без кости и без кожи, не так сухо получается) - 400-500 гр.
2) Репчатый лук - 1 головка (средняя)
3) шампиньоны (лучше свежие) - я брала 10 крупных грибов
4) грецкий орех - немного для посыпки
5) Яйцо - 1-2 шт.
6) Сыр - 100 гр. (делала на глаз, как я люблю)
7) Чернослив - немного для пикантности
8) Зелень (укроп, петрушка)

Грибы мелко режем, обжариваем вместе с луком (резала луковицу на три части и так шинковала, в рецепте полукольцами) до готовности, курицу мелко режем, трем яйцо,трем сыр, мелко режем чернослив, добавляем грибы с луком, зелень, заправляем майонезом, сверху посыпаем мелко нарезанным грецким орехом.

Приятного аппетита!!!


Пы.Сы. Вкусно невероятно, очень рекомендую!!!


ППКС:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лора
сообщение 26.12.2009, 21:34
Сообщение #10


Местный житель))
Group Icon
МальчикЗа приглашение на форум новых участниковСпонсор ЛадошекАвтор лучшего вопросаVIP-персона

Сообщений: 11 374
Вставить ник    Цитата
Из: Красноармейск, Подмосковье
Награды: 22
Спасибо сказали: 2378 раз(а)
ППКС: 1247 раз(а)
Профессия: домохозяйка
Имя: Лариса
Владислав 09.04.1997
Что Бог ни делает, всё к лучшему!!!


Репутация:   85  


Курица в пальто

Ингредиенты:
Чернослив 50 гр.
Куриная грудка
Консервированные шампиньоны
Яйцо варёное – 6 шт.
Майонез


Способ приготовления:
На дно посуды разложить порезанного соломкой чернослив, не плотно, совсем немного.
Полить майонезом. Для удобства взять пакетизированный майонез, отрезать малюсенький уголочек, чтобы дырочка была совсем маленькая диаметром, буквально не больше 1-1,5мм. Так будет очень удобно покрывать слои майонезом и размазывать не надо. Далее, нарезанную соломкой куриную грудку, предварительно отварив её в посоленной воде. Этот слой должен быть плотно уложен. Полить майонезом. Следующий слой – консервированные шампиньоны. Их тоже порезать соломкой и снова полить майонезом. Потом натереть на крупной тёрке белки от 6 яиц (количество не принципиально, всё зависит от посуды), снова полить майонезом и последний слой, это желтки натёртые на мелкой тёрке.


Приятного аппетита!!!


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

2 страниц V  1 2 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 18.6.2019, 13:41
Locations of visitors to this page Анализ интернет сайта
Семья-клуб
рублей Яндекс.Деньгами
на счёт 41001231709024 (Форум Родителей - Мир в Ладошках)
Это интересно