Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Свернуть
Последние сообщения в чате   --   Просмотр всех записей в чате

> Печем хлеб
Надюшка
сообщение 17.1.2011, 23:39
Сообщение #1


Самая счастливая мамочка!!!
Group Icon
ДевочкаМальчикАвтор лучшего вопросаПочетный кулинар форумаЗа победу в фотоконкурсах

Сообщений: 1 577
Вставить ник    Цитата
Награды: 11
Спасибо сказали: 636 раз(а)
ППКС: 66 раз(а)
Профессия: Мамочка
Имя: Надюшка
Ксюша 14.09.94
Сережа 18.11.01
Быть счастливым или несчастным – это зависит от того, как смотреть на жизнь. Я - счастлива!!!


Репутация:   34  


Хлеб пшеничный с отрубями (духовка)

вода - 400гр
молоко - 60 мл
растительное масло - 1/2 ст.л.
соль - 2 ч.л.
пшеничная мука - 420гр
пшеничные отруби - 210гр
сухие дрожжи - 2.5 ч.л.


Смешать отруби с просеянной пшеничной мукой. Добавить сухие дрожжи, перемешать. В миску налить теплой воды с молоком, добавить растительное масло, соль. Всыпать мучную смесь и хорошенько вымесить. Ставим в теплое место. Когда наше тесто подошло, формируем буханочку на противне, можно сделать надрезы, даем подойти и выпекаем в горячей духовке,поставив на низ духовки емкость с кипятком.
Готовый хлебушек побрызгать водой (я еще сверху посыпала отрубями) и оставить остывать.

(IMG:http://i050.radikal.ru/1101/93/23b448f7e91d.jpg)

(IMG:http://s004.radikal.ru/i206/1101/5d/38872ff90ea8.jpg)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
3 страниц V < 1 2 3 >  
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(10 - 19)
Надюшка
сообщение 25.2.2011, 20:37
Сообщение #11


Самая счастливая мамочка!!!
Group Icon
ДевочкаМальчикАвтор лучшего вопросаПочетный кулинар форумаЗа победу в фотоконкурсах

Сообщений: 1 577
Вставить ник    Цитата
Награды: 11
Спасибо сказали: 636 раз(а)
ППКС: 66 раз(а)
Профессия: Мамочка
Имя: Надюшка
Ксюша 14.09.94
Сережа 18.11.01
Быть счастливым или несчастным – это зависит от того, как смотреть на жизнь. Я - счастлива!!!


Репутация:   34  


Яночка, ну ты молодчина, какой у тебя хлебушек красивый получился, да ноздрястый такой, супер!!!!! (IMG:style_emoticons/default/clapgirl.gif) (IMG:style_emoticons/default/clapgirl.gif) (IMG:style_emoticons/default/clapgirl.gif) (IMG:style_emoticons/default/clapgirl.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (ЯнА @ 24.2.2011, 21:57) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

Вот только надрезы у меня не получилось сделать. Не такой консистенции было тесто. girl_pardon.gif
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Яна, а какой тесто у тебя получилось? (IMG:style_emoticons/default/girl_expect.gif)


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЯнА
сообщение 25.2.2011, 20:55
Сообщение #12


ДеВочка- ПриПевочка
Group Icon
ДевочкаС Днем рожденияСпециалист в PhotoshopСпонсор ЛадошекНаша любимица

Сообщений: 5 589
Вставить ник    Цитата
Из: УкРаИнА
Награды: 22
Спасибо сказали: 1342 раз(а)
ППКС: 752 раз(а)
Профессия: МаМа
Имя: ЯнА
ДаШеЧкА 15.12.2006
Я уже вышла из того возраста, когда переживаешь, что о тебе подумают другие. Пусть теперь другие переживают, что о них подумаю я


Репутация:   77  


(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Надюшка @ 25.2.2011, 19:37) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

Яна, а какой тесто у тебя получилось?
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Даже не знаю как объяснить. Такой густоты, что из него слепить нельзя было. Но и когда выкладываешь его на противень, оно не растекается. Может муки маловато, в следующий раз попробую чуть больше добавить. (IMG:style_emoticons/default/girl_pardon.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Natalkin
сообщение 25.2.2011, 21:30
Сообщение #13


Быть мамой - счастье
Group Icon
ДевочкаЗа всё хорошееНаша любимицаС Днем рожденияЗа победу в детском фотоконкурсе

Сообщений: 3 234
Вставить ник    Цитата
Из: Украина
Награды: 10
Спасибо сказали: 745 раз(а)
ППКС: 429 раз(а)
Имя: Наталья
доця
Всё,что ни делается - делается к лучшему ))


Репутация:   50  


Януль, мне очень понравился твой хлебушек. Я хочу попробовать испечь. (IMG:style_emoticons/default/4.gif) Так, девулли , делитесь рецептом. Я тоже хочу (IMG:style_emoticons/default/4.gif) (IMG:style_emoticons/default/4.gif) (IMG:style_emoticons/default/4.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЯнА
сообщение 25.2.2011, 22:04
Сообщение #14


ДеВочка- ПриПевочка
Group Icon
ДевочкаС Днем рожденияСпециалист в PhotoshopСпонсор ЛадошекНаша любимица

Сообщений: 5 589
Вставить ник    Цитата
Из: УкРаИнА
Награды: 22
Спасибо сказали: 1342 раз(а)
ППКС: 752 раз(а)
Профессия: МаМа
Имя: ЯнА
ДаШеЧкА 15.12.2006
Я уже вышла из того возраста, когда переживаешь, что о тебе подумают другие. Пусть теперь другие переживают, что о них подумаю я


Репутация:   77  


(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 25.2.2011, 20:30) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

Я хочу попробовать испечь
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Наталь, а просто- то как)) (IMG:style_emoticons/default/clapgirl.gif) Я и не думала. (IMG:style_emoticons/default/girl_pardon.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 25.2.2011, 20:30) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

делитесь рецептом
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Так вот он на первой странице. (IMG:style_emoticons/default/girl_pardon.gif)
Печем хлеб


Спасибо сказали:
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Natalkin
сообщение 25.2.2011, 22:54
Сообщение #15


Быть мамой - счастье
Group Icon
ДевочкаЗа всё хорошееНаша любимицаС Днем рожденияЗа победу в детском фотоконкурсе

Сообщений: 3 234
Вставить ник    Цитата
Из: Украина
Награды: 10
Спасибо сказали: 745 раз(а)
ППКС: 429 раз(а)
Имя: Наталья
доця
Всё,что ни делается - делается к лучшему ))


Репутация:   50  


Януль, а форму ты какую брала? А то у меня толковой то и нет. Есть небольшая разъёмная. А чес ты форму смазывала или ты бумагу для выпечки стелила? Завтра попробую (IMG:style_emoticons/default/girl_blush.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЯнА
сообщение 25.2.2011, 22:59
Сообщение #16


ДеВочка- ПриПевочка
Group Icon
ДевочкаС Днем рожденияСпециалист в PhotoshopСпонсор ЛадошекНаша любимица

Сообщений: 5 589
Вставить ник    Цитата
Из: УкРаИнА
Награды: 22
Спасибо сказали: 1342 раз(а)
ППКС: 752 раз(а)
Профессия: МаМа
Имя: ЯнА
ДаШеЧкА 15.12.2006
Я уже вышла из того возраста, когда переживаешь, что о тебе подумают другие. Пусть теперь другие переживают, что о них подумаю я


Репутация:   77  


По совету друзей.... я сделала вот так. (IMG:style_emoticons/default/curtsey.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Надюшка @ 10.2.2011, 14:08) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

у меня нет спец. формочки для хлеба, я формирую буханочку сразу на противне, постелив обязательно бумагу для выпечки и посыпав манкой
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Natalkin
сообщение 25.2.2011, 23:07
Сообщение #17


Быть мамой - счастье
Group Icon
ДевочкаЗа всё хорошееНаша любимицаС Днем рожденияЗа победу в детском фотоконкурсе

Сообщений: 3 234
Вставить ник    Цитата
Из: Украина
Награды: 10
Спасибо сказали: 745 раз(а)
ППКС: 429 раз(а)
Имя: Наталья
доця
Всё,что ни делается - делается к лучшему ))


Репутация:   50  


А она не расплывётся? (IMG:style_emoticons/default/girl_blush.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЯнА
сообщение 25.2.2011, 23:18
Сообщение #18


ДеВочка- ПриПевочка
Group Icon
ДевочкаС Днем рожденияСпециалист в PhotoshopСпонсор ЛадошекНаша любимица

Сообщений: 5 589
Вставить ник    Цитата
Из: УкРаИнА
Награды: 22
Спасибо сказали: 1342 раз(а)
ППКС: 752 раз(а)
Профессия: МаМа
Имя: ЯнА
ДаШеЧкА 15.12.2006
Я уже вышла из того возраста, когда переживаешь, что о тебе подумают другие. Пусть теперь другие переживают, что о них подумаю я


Репутация:   77  


(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 25.2.2011, 22:07) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

А она не расплывётся?
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Кто? Хлебушка? Неа, не расплывется.
(IMG:style_emoticons/default/girl_haha.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Natalkin
сообщение 26.2.2011, 10:47
Сообщение #19


Быть мамой - счастье
Group Icon
ДевочкаЗа всё хорошееНаша любимицаС Днем рожденияЗа победу в детском фотоконкурсе

Сообщений: 3 234
Вставить ник    Цитата
Из: Украина
Награды: 10
Спасибо сказали: 745 раз(а)
ППКС: 429 раз(а)
Имя: Наталья
доця
Всё,что ни делается - делается к лучшему ))


Репутация:   50  


Девочки-пекари, появитесь кто-нибудь. (IMG:style_emoticons/default/girl_angel.gif) У меня к вам несколько вопросов. Понимаю, что я вас уже, наверное, задолбала, но вот такая я дотошная или просто туподоходящая (IMG:style_emoticons/default/girl_blush.gif) Итак вопросы
1. Сколько по времени должен выпекаться хлебушек (хотя бы приблизительно)?
2. Когда можно открыть посмотреть как он там себя чувствует? (у меня просто старая духовка. Очень сложно температуру отрегулировать).
3. Чем-то надо смазывать сверху хлебушек перед тем как в духовку ставить?
Ну вроде всё. (IMG:style_emoticons/default/girl_blush.gif)
Не знаю,что у меня получиться, но, вроде, настроилась. (IMG:style_emoticons/default/girl_pardon.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
ЯнА
сообщение 26.2.2011, 19:54
Сообщение #20


ДеВочка- ПриПевочка
Group Icon
ДевочкаС Днем рожденияСпециалист в PhotoshopСпонсор ЛадошекНаша любимица

Сообщений: 5 589
Вставить ник    Цитата
Из: УкРаИнА
Награды: 22
Спасибо сказали: 1342 раз(а)
ППКС: 752 раз(а)
Профессия: МаМа
Имя: ЯнА
ДаШеЧкА 15.12.2006
Я уже вышла из того возраста, когда переживаешь, что о тебе подумают другие. Пусть теперь другие переживают, что о них подумаю я


Репутация:   77  


(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 26.2.2011, 9:47) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

Итак вопросы
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Наталь, наверно ответы уже не нужны, но все же... (IMG:style_emoticons/default/girl_pardon.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 26.2.2011, 9:47) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

1. Сколько по времени должен выпекаться хлебушек (хотя бы приблизительно)?
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Меня тоже этот вопрос интересовал. (IMG:style_emoticons/default/girl_haha.gif) Мой хлебушек пекся где- то минут 40 - 50 наверно. Первые 10 минут на пару, а остальное время на медленном огне. (IMG:style_emoticons/default/girl_pardon.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 26.2.2011, 9:47) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

2. Когда можно открыть посмотреть как он там себя чувствует?
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Не знаю когда можно. Это к Наде вопрос. Но я в середине работы открыла посмотреть. Не сгорел он там. (IMG:style_emoticons/default/girl_haha.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 26.2.2011, 9:47) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

3. Чем-то надо смазывать сверху хлебушек перед тем как в духовку ставить?
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Я ничем не смазывала. Корочка получилась вкусненькая. (IMG:style_emoticons/default/girl_in_love.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-left.gif) Цитата: (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-left.gif) (Natalkin @ 26.2.2011, 9:47) * (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-by-right.gif)
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-top-right-10.gif)

Не знаю,что у меня получиться, но, вроде, настроилась.
(IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-left.gif) (IMG:style_images/desert1/quotes/quot-bot-right.gif)

Наталь, ну что получилось? (IMG:style_emoticons/default/4.gif) Съели уже?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

3 страниц V < 1 2 3 >
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 8.7.2020, 13:59
Locations of visitors to this page Анализ интернет сайта
Семья-клуб
рублей Яндекс.Деньгами
на счёт 41001231709024 (Форум Родителей - Мир в Ладошках)
Это интересно