Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

Свернуть
Последние сообщения в чате   --   Просмотр всех записей в чате

> Колбасная правда
Аминка
сообщение 27.4.2009, 17:14
Сообщение #1


невидимка
***
ДевочкаМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаVIP-персона

Сообщений: 2 715
Вставить ник    Цитата
Из: Россия
Награды: 12
Спасибо сказали: 340 раз(а)
ППКС: 85 раз(а)



Репутация:   20  


Не ешьте колбасу!

Ну, кто из нас не любит колбасу или колбасные изделия?

Именно колбаса считается с давних пор самым популярным продуктом питания, но как раз против нее всегда выступали диетологи всего мира. Причина их негодования заключалась в том, что содержание жира в этом вкусном продукте достигало сорока пяти процентов, при наличии белка лишь в размере пятнадцати процентов.

По подсчетам ученых в организм человека ежегодно поступает до десяти килограмма жира в связи с потреблением колбас. Перед технологами колбасного производства была поставлена задача, свести содержание жиров к минимуму при сохранении качества, то есть мягкой текстуры колбас и их вкуса. До настоящего времени этого условия никому не удавалось выполнить, ведь именно жир придает и обеспечивает сохранность ароматических свойств колбасных изделий.
Но, вот совсем недавно, руководитель отдела экспериментальных технологий Мюнхенского института, сделал заявление о том, что ученым удалось разработать рецептуру полезной колбасы.

Немецкие специалисты подошли к проблеме с двух сторон: в первом случае они повысили требования к сырью, которое должно представлять сорта мяса с низким содержанием жира, а во втором – нашли способ, помогающий удержать воду в исходном продукте, что позволяет ему сохранять свою сочность.

Колбаса, которую в шутку называют "фитнес-колбасой", содержит в себе лишь 2,9% жира.

Но не только благодаря этому показателю, колбаса стала диетическим продуктом.

Дело в том, что при снижении ее жирности, отпадает необходимость использования консервантов, которые призваны препятствовать окислительным процессам в жире и, соответственно, снижать развитие токсичности продукта.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
Ответов(1 - 9)
Лора
сообщение 27.4.2009, 20:51
Сообщение #2


Местный житель))
Group Icon
МальчикЗа приглашение на форум новых участниковСпонсор ЛадошекАвтор лучшего вопросаVIP-персона

Сообщений: 11 374
Вставить ник    Цитата
Из: Красноармейск, Подмосковье
Награды: 22
Спасибо сказали: 2378 раз(а)
ППКС: 1247 раз(а)
Профессия: домохозяйка
Имя: Лариса
Владислав 09.04.1997
Что Бог ни делает, всё к лучшему!!!


Репутация:   85  


Вот интересно на сколько это вкусно и полезно?? (IMG:style_emoticons/default/girl_haha.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аминка
сообщение 30.4.2009, 16:31
Сообщение #3


невидимка
***
ДевочкаМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаVIP-персона

Сообщений: 2 715
Вставить ник    Цитата
Из: Россия
Награды: 12
Спасибо сказали: 340 раз(а)
ППКС: 85 раз(а)



Репутация:   20  


Цитата(Лора @ 27.4.2009, 20:51) *

Вот интересно на сколько это вкусно и полезно?? (IMG:style_emoticons/default/girl_haha.gif)


Я к стати тоже об этом подумала?
У меня мама года 4 колбасные изделия вообще не ела, и это все после того как она прошла практику на колбасном заводе (IMG:style_emoticons/default/006.gif) (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif) (IMG:style_emoticons/default/1.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лора
сообщение 30.4.2009, 17:24
Сообщение #4


Местный житель))
Group Icon
МальчикЗа приглашение на форум новых участниковСпонсор ЛадошекАвтор лучшего вопросаVIP-персона

Сообщений: 11 374
Вставить ник    Цитата
Из: Красноармейск, Подмосковье
Награды: 22
Спасибо сказали: 2378 раз(а)
ППКС: 1247 раз(а)
Профессия: домохозяйка
Имя: Лариса
Владислав 09.04.1997
Что Бог ни делает, всё к лучшему!!!


Репутация:   85  


Цитата(Аминка @ 30.4.2009, 17:31) *

Я к стати тоже об этом подумала?
У меня мама года 4 колбасные изделия вообще не ела, и это все после того как она прошла практику на колбасном заводе (IMG:style_emoticons/default/006.gif) (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif) (IMG:style_emoticons/default/1.gif)

А потом??? Опять стала её кушать??? Почему??? (IMG:style_emoticons/default/girl_expect.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Аминка
сообщение 30.4.2009, 19:06
Сообщение #5


невидимка
***
ДевочкаМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаVIP-персона

Сообщений: 2 715
Вставить ник    Цитата
Из: Россия
Награды: 12
Спасибо сказали: 340 раз(а)
ППКС: 85 раз(а)



Репутация:   20  


Цитата(Лора @ 30.4.2009, 17:24) *

А потом??? Опять стала её кушать??? Почему??? (IMG:style_emoticons/default/girl_expect.gif)


Она когда проходила практику на заводе, вечером они тщательно конвейер вымыли как и полагается, но есть одно НО, мама сказала там есть такие места куда не доберешься ни как. И вот, первый раз пришла как положено утром, закинули все мясо, специи, в обще все ингредиенты, и туалетная бумага в том числе и запустили мясорубку. Какой ужасный писк там стоял, она говорит непередаваемый. На их вопрос что это??????? (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif) Ответили, что ночью крысы пытаются вытащить остатки мяса которые вымыть не возможно, одни застряют там, другие не успевают убежать, вот мясорубка и мелис все подряд (IMG:style_emoticons/default/smile272.gif) (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
♥Анютка♥
сообщение 30.4.2009, 21:59
Сообщение #6


Мама сыночка
Group Icon
МальчикС Днем рожденияСпонсор ЛадошекНаша любимицаЗа приглашение на форум новых участников

Сообщений: 522
Вставить ник    Цитата
Из: Москва ЮАО
Награды: 9
Спасибо сказали: 86 раз(а)
ППКС: 3 раз(а)
Профессия: Любимая мамочка сыночка.
Имя: Анна
Лёшенька
♥ Гламурная мамочка ♥


Репутация:   8  


Девочки,у меня мама работала на мясокомбинате,боже она как рассказала как эту колбасу делают,в чем и каких условиях...это просто "улет".
Одно время воротило от колбасы,но сейчас опять ем.Очень люблю Докторскую или Молочную.Не могу без нее,всегда ем на завтрак с ней бутерброд.А так бы ни за,что в жизни колбасу в рот не взяла.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Анюта
сообщение 2.5.2009, 23:15
Сообщение #7


При помощи совпадений Бог сохраняет анонимность)
Group Icon
МальчикМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаС Днем рождения

Сообщений: 2 306
Вставить ник    Цитата
Из: Тюменская обл
Награды: 12
Спасибо сказали: 634 раз(а)
ППКС: 242 раз(а)
Имя: Анна
Матвеюшка 25.07.2005
Ванюшка 5.05.2010
Быть Добру!


Репутация:   52  


У меня муж не ел колбасу 5 лет после того, как тоже побывал студентом на заводе-изготовителе (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif)
Сейчас едим "Докторскую" -"Мясодар" (IMG:style_emoticons/default/girl_haha.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Natali
сообщение 2.5.2009, 23:19
Сообщение #8


desperate housewife
Group Icon
За большой трудНаша любимицаПочетный кулинар форумаМальчикАвтор лучшего вопроса

Сообщений: 6 641
Вставить ник    Цитата
Из: Московская область
Награды: 15
Спасибо сказали: 1638 раз(а)
ППКС: 542 раз(а)
Имя: Наталья
Михаил 11.06.11
Не падай духом, ушибешься!


Репутация:   69  


Цитата(Аминка @ 30.4.2009, 20:06) *

Она когда проходила практику на заводе, вечером они тщательно конвейер вымыли как и полагается, но есть одно НО, мама сказала там есть такие места куда не доберешься ни как. И вот, первый раз пришла как положено утром, закинули все мясо, специи, в обще все ингредиенты, и туалетная бумага в том числе и запустили мясорубку. Какой ужасный писк там стоял, она говорит непередаваемый. На их вопрос что это??????? girl_impossible.gif Ответили, что ночью крысы пытаются вытащить остатки мяса которые вымыть не возможно, одни застряют там, другие не успевают убежать, вот мясорубка и мелис все подряд

Боже мой! ужас то какой (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif) это значит мы в том числе и крысятину едим? (IMG:style_emoticons/default/girl_cray2.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Лора
сообщение 3.5.2009, 21:24
Сообщение #9


Местный житель))
Group Icon
МальчикЗа приглашение на форум новых участниковСпонсор ЛадошекАвтор лучшего вопросаVIP-персона

Сообщений: 11 374
Вставить ник    Цитата
Из: Красноармейск, Подмосковье
Награды: 22
Спасибо сказали: 2378 раз(а)
ППКС: 1247 раз(а)
Профессия: домохозяйка
Имя: Лариса
Владислав 09.04.1997
Что Бог ни делает, всё к лучшему!!!


Репутация:   85  


Получается, что какие-то бяки есть на любом производстве!!!! Я на мельнице работала 5 лет, тоже многое повидала!!! Так что ж хлеб теперь не есть??? (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif) А чего тогда есть, только всё собственного производства, причём производства с самых азов??? (IMG:style_emoticons/default/girl_impossible.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Анюта
сообщение 5.5.2009, 5:15
Сообщение #10


При помощи совпадений Бог сохраняет анонимность)
Group Icon
МальчикМальчикПочетный кулинар форумаНаша любимицаС Днем рождения

Сообщений: 2 306
Вставить ник    Цитата
Из: Тюменская обл
Награды: 12
Спасибо сказали: 634 раз(а)
ППКС: 242 раз(а)
Имя: Анна
Матвеюшка 25.07.2005
Ванюшка 5.05.2010
Быть Добру!


Репутация:   52  


мдя.... (IMG:style_emoticons/default/girl_sad.gif)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Карточка пользователяВернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

- Текстовая версия Сейчас: 20.11.2019, 20:20
Locations of visitors to this page Анализ интернет сайта
Семья-клуб
рублей Яндекс.Деньгами
на счёт 41001231709024 (Форум Родителей - Мир в Ладошках)
Это интересно